很多朋友都喜欢蜜雪冰城茶的滑爽可口的味道。很多奶茶店制作蜜雪冰城茶一般是奶茶+仙草冻，然后再根据个人口味加点蜜红豆啊、椰果啊、石花膏等辅料。本文就蜜雪冰城茶配方做法及制作蜜雪冰城茶原料有哪些等内容，为大家揭秘蜜雪冰城茶的配方、原料及做法。
蜜雪冰城茶配方、食材用料及原料：
鲜牛奶(250ML)、仙草冻(250克)or仙草粉30克、冰糖(适量)、红茶包(1包)、清水(300ML)、炼乳1匙、开水(700ML)。
制作蜜雪冰城茶方法及步骤（使用仙草粉的做法）
1、准备所需材料；
2、牛奶倒入小锅中，加入白糖和红茶包，煮沸后捞出红茶包，将奶茶放凉备用；
3、将30克仙草粉倒入锅中，倒入100毫升清水，搅拌至均匀无颗粒状；
4、再将700毫升开水慢慢的倒入糊中，边倒边搅拌；
5、小火加热至沸腾状；
6、将煮好的仙草糊倒入容器中；
7、冷却后就成为了膏状，用刀切成小块备用；
8、取适量仙草冻放入杯中，倒入煮好的奶茶，淋上少许炼乳或蜂蜜即可食用。
说明：
仙草冻很容易凝结，煮好后尽快倒入容器中。
做好的仙草冻也可以直接拌入蜂蜜或炼乳食用，冷藏后风味更佳。
可以根据喜好加入冰块。
蜜雪冰城茶做法（使用成品仙草冻的做法）
1、准备所有原料，仙草冻买了现成的；
2、奶锅里加入冰糖、清水、红茶包大火煮开后关火；
3、红茶包浸泡2-3分钟后捞出；
4、煮好的红茶水放凉后倒入鲜牛奶后拌均匀后放冰箱冷藏；
5、仙草冻切成丁放冰箱冷藏；
6、要喝时，杯底放上仙草冻然后倒入奶茶即可；
蜜雪冰城茶制作小窍门：
煮好的奶茶可以根据个人口味，要喝的时候再加点蜂蜜或是炼乳，相信口感会更棒。
也可以根据个人喜欢再添加蜜红豆、椰果或是各种鲜果，反正随你喜欢。
如果是买仙草粉自己回来煮，煮好后要迅速倒入容器，因为仙草粉很容易凝结。
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