蜜雪冰城奶茶店员工培训方案从哪里入手-蜜雪冰城

蜜雪冰城奶茶店员工培训方案从哪里入手 发表日期：2017/1/19 13:38:32

　　蜜雪冰城奶茶店员工培训方案从哪里入手？奶茶店的开启与执行最终还是靠产品与服务，服务员是人，而人的动作、习惯是不一样的，如果没有制度与标准的约束，那么对消费者的服务就会是千差万别的，所以对员工要制定标准的流程，统一每个人的服务质量、动作、语言，规则的制定首先就要以尊重消费者、方便消费者、拥护消费者为前提，让消费者受宠若惊。

　　奶茶店员工培训

　　奶茶店员工培训从档次开始。消费者消费的是高端产品，为的就是得到身份、地位的体现，如果服务上能够做到让消费者愉快，认为自己得到了关注与重视，那么，对于消费者来说，就会降低对价格的敏感性，更乐于消费。首先要有一个标准的服务流程，也就是先做什么后做什么，怎么做的问题。

　　2.奶茶店员工培训从店员形象下手。先做什么后做什么，关系到一个效率的问题，怎么做是关系到消费者的问题，在动作、语言、行为上都要有一个规范，比如服务员的服装统一、问候用语、点餐语言、回答用语，面部表情，肢体动作等。那么，在选聘店员时，需要考察应聘人员以下几个方面的素质：

　　身体素质，为了配合店的形象及产品组合特点，对店员的健康、体型、身高、年龄、性别等方面应该有特别要求。

　　个性，主要从应聘人员的一般能力、气质、性格等方面考察，对店员的基本要求包括：好学上进、思维灵活、观察能力强、沟通能力强、动作敏捷、热情大方、性格开朗、为人诚实、工作细心和而心。

　　工作能力，对工作能力的考察可从教育水平、商品专门知识、服务技能、工作经历等方面进行。

　　奶茶店员工培训方案从哪里入手？奶茶店人员管理只要用心也是一件简单的事情，投资创业这样可以从顾客的角度来对奶茶店整体服务进行评价。

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